ИРИНА ЦХАЙ ОТКРЫВАЕТ ПЕРВУЮ
«ЯКИТОРИЮ» В НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ
Нижегородская компания
«ВАММ плюс», собственники которой развивают сеть «Мир пиццы», запускает
в регионе японские рестораны «Якитория» по франшизе московской «Веста-центр
Интернэшнл». Первый ресторан откроется в центре города в начале лета 2008
года.
О
том, что московская ассоциация «Веста-центр Интернэшнл» в начале лета
2008 года откроет по франчайзинговой схеме первый ресторан «Якитория»
в Нижнем Новгороде, сообщила руководитель проекта Ирина Цхай.
По ее словам, франшизу для развития сети заведений в Нижнем Новгороде
и регионе приобрело нижегородское ООО «ВАММ плюс», собственники которой
развивают в Нижнем сеть ресторанов «Мир пиццы». Инвестиции в запуск одного
ресторана составят $1,5 млн. Первая «Якитория» площадью 600 кв. м и возможностью
доставки блюд откроется в центре города, на улице Горького (напротив кинотеатра
«Спутник»). Средний чек ресторана составит 700 руб. В ближайшие два года
компания «ВАММ плюс» намерена открыть в нижегородском регионе еще несколько
заведений японской кухни.
ООО «Веста-центр Интернэшнл» основано в 1995 году для объединения ряда
московских ресторанов, а также для поддержки и развития ресторанного бизнеса.
На сегодняшний день ассоциация объединяет ресторанные сети «Якитория»,
«Якитория-Бенто», «Гин-но Таки», «ИСТ буфет», «Навруз», «Менза», «Нконг»,
«Спорт Бар». Учредителей и финансовые показатели в компании не раскрывают.
Сеть «Якитория» развивается с 1999 года, работает в формате демократичного
японского ресторана. Сейчас в сети работает 31 ресторан в Москве, Московской
области, других регионах России и СНГ.
|